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11/10 Chili sans viande et frites de patate douce
10,00€ Lire la suiteUn chili savoureux, mais sans viande, une préparation de légumes finement assaisonnés pour le plaisir de tous.
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11/11 Fermeture exceptionnelle midi
Lire la suiteBonjour, nous sommes fermés ce jour, je vous remercie.
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11/12 Carré de porc à la moutarde et miel, farandole de champignons et pomme de terre
11,50€ Lire la suiteDu carré de porc à la moutarde et miel, accompagné d’une farandole de champignons et pomme de terre, le cuit en basse température.
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11/12 Cuisses de poulet, sauce teriyaki, boulette de riz sésame et légumes sautés
11,50€ Lire la suiteLes cuisses de volaille sont marinées dans une préparation à base d’huile de sésame, de sauce soja et de gingembre avant d’être laquées en cocotte. Vous allez apprécier leur chair savoureuse salée /sucrée accompagnée de délicieuses petites boule de riz au sésame noir et légumes sauté.
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12/01 Morue en croûte d’amandes et haricot à l’ail confit
12,50€ Lire la suiteDu croquant et encore du croquant pour sublimer la chair tendre de la morue, grâce aux amandes qui parfument et apportent une légère touche sucrée au poisson. Des Haricots blanc mijotés à l’ail confit.
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12/01 Tourte à la saucisse de Morteau pour 2
18,50€ Lire la suiteUne tourte à la saucisse de Morteau IGP, prise en chausson entre des pommes de terre aux oignons, du choux vert et du fromage à raclette de Savoie, le tout dans une pâte feuilletée.
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12/02 Cannellonis végétarien
11,20€ Lire la suiteDes Cannellonis farci courgettes, épinards, poivrons, carottes, échalotes, champignons et sa béchamel légère, le tout gratiné mozzarella, gruyère.
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12/02 Finger de bavette et pomme de terre au jus
13,20€ Lire la suiteDe fine lamelles de bavette dans une sauce fond de veau et oignons rouge, des pomme de terre confite et revenu dans la sauce.
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12/04 Tajine à la Lotte et Semoule
12,50€ Lire la suiteUn Tajine traditionelle à la lotte, accompagné de ses légumes et assaisonné à la marocaine, accompagné de sa semoule.
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12/05 Tiep Bou Dien de poisson (daurade)
12,50€ Lire la suiteD’origine sénégalaise, le Tiep bou dien est un ragoût composé de riz, de légumes et de poisson. (Daurade)
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12/06 Maffé de poulet marinée cacahuète à la patate douce
12,50€ Lire la suiteLe maffé est sans conteste la plat national du Sénégal. Ici dans une version marinée et mijoté à la cacahuète accompagné de patates douces fondantes.
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12/09 Risotto fruits de mer aux épices d’Espagne et dès de saumon pané
12,50€ Lire la suiteRisotto fruits de mer aux épices d’Espagne et dès de saumon pané, sauce réduction de fumet de poisson.
