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14/01 Porc Braisé Taiwanais
11,00€ Lire la suiteLe » Lu rou fan » est un des plats emblématiques de la cuisine populaire de Taïwan. Porc mariné, échalotte, œuf et son riz vapeur.
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14/01 Quiche aux poireaux, oignons
18,50€ Lire la suiteUne quiche (pour 4) aux poireaux, oignons, pâte feuilletée maison.
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14/02 Menu Saint Valentin
26,00€ Lire la suiteMerci de nous contacter pour vérifier la disponibilité.
Entrée au choix (à préciser au moment de la commande)
- Grosses crevette à la panure coco et sa mayonnaise au épices
- Ravioles à la ricotta et jambon Speck , sauce fond de bœuf et parmesan
Plat principal au choix (à préciser au moment de la commande)
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- Risotto aux fruits de mer aux épices d’Espagne et dès de saumon pané
- Ballotines de volaille aux tomates séchées, tapenade noire et basilic, lasagne aux champignons des bois
Gâteau individuel
- mousse framboise, morceau de cerise confite sur une génoise noisette
- mousse au chocolat blanc et crème de coco, insert citron vert sur une tuile de crêpes dentelle et dacquoise coco
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14/02 Menu Saint Valentin 2026
26,00€ Ajouter au panierMerci de nous contacter pour vérifier la disponibilité.
Entrée au choix (à préciser au moment de la commande)
- Grosses crevette à la panure coco et sa mayonnaise au épices.
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Une tarte fine à la quenelle de brochet, sauce crevette, oignons confits.
Plat principal au choix (à préciser au moment de la commande)
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Lotte au vert (queue de lotte lardé de jambon de pays, insert vert composé pistaches-amandes-poireaux)
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Magret de canard au miel et soja, losanges de polenta parfumé.
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Gâteau individuel
- mousse framboise, morceau de cerise confite sur une génoise noisette
- mousse au chocolat blanc et crème de coco, insert citron vert sur une tuile de crêpes dentelle et dacquoise coco
- mousse à la crème de marron, insert poires façon tatin et biscuit châtaigne
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14/03 Salade de tagliatelle aux 2 saumons et courgette
11,00€ Lire la suiteLes tagliatelles sont cuisiner avec de la crème fraîche. Un duo de saumon frais revenu croustillant et du saumon fumée, accompagnées quelques tagliatelles de courgette légèrement croquantes.
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14/04 Quiche pomme de terre et pesto ail des ours
19,40€ Lire la suiteUne quiche de saison, sur fond d’oignon et ail fondant, des pomme de terre en rosace surmonter d’un pesto d’ail des ours
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14/04 Risotto au bouillon de poule, parmesan, champignons, morceaux de cuisses de poulet grillé
12,60€ Lire la suiteRisotto mijoté au bouillon de poule, herbes de Provence, champignons, parmesan et morceaux de cuisses de poulet grillé au four.
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14/06 Omble Chevalier façon Louisiane, patate douce, farandole de champignon des bois
14,50€ Lire la suiteL’Omble Chevalier, poissons des Lacs froids, cuisiné façon Louisiane, patate douce, farandole de champignon des bois.
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14/11 Tajine au thon
13,50€ Lire la suiteUn Tajine traditionelle au thon, accompagné de ses légumes et assaisonné à la marocaine.
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15/01 Curry d’agneau aux petits pois et à la pistache, pâte gigli multicolores
12,00€ Lire la suiteDe l’agneau lentement mijoté aux petits pois et à la pistache, un curry doux maison, accompagné de pâtes gigli multicolores
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15/01 tarte aux crevettes, citronnelle et coriandre
18,80€ Lire la suiteUne quiche originale aux crevettes, citronnelle et coriandre.
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15/04 Quiche aux poivrons
18,00€ Lire la suiteUne quiche végétarienne gourmande et savoureuse aux poivrons pour 4 personnes. Vous n’avez plus qu’à la servir en plat de résistance avec une petite salade verte assaisonnée simplement d’huile et de jus de citron avant de passer à table.
