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14/06 Omble Chevalier façon Louisiane, patate douce, farandole de champignon des bois
14,50€ Lire la suiteL’Omble Chevalier, poissons des Lacs froids, cuisiné façon Louisiane, patate douce, farandole de champignon des bois.
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14/11 Tajine au thon
13,50€ Lire la suiteUn Tajine traditionelle au thon, accompagné de ses légumes et assaisonné à la marocaine.
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15/01 Curry d’agneau aux petits pois et à la pistache, pâte gigli multicolores
12,00€ Lire la suiteDe l’agneau lentement mijoté aux petits pois et à la pistache, un curry doux maison, accompagné de pâtes gigli multicolores
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15/04 Quiche aux poivrons
18,00€ Lire la suiteUne quiche végétarienne gourmande et savoureuse aux poivrons pour 4 personnes. Vous n’avez plus qu’à la servir en plat de résistance avec une petite salade verte assaisonnée simplement d’huile et de jus de citron avant de passer à table.
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15/04 Rigatoni aux saucisses de Montbeliard et Ricotta
11,50€ Lire la suiteRégalez-vous avec cette délicieuse recette de rigatoni aux saucisses de Montbeliard et Ricotta . Gourmande et riche en saveurs, cette recette régalera les papilles des petits et des grands.
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15/05 Nouilles chinoise au tofu soyeux, petit pois au cari rouge
11,00€ Lire la suiteNouilles chinoise au tofu soyeux, petit pois au cari rouge
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15/06 Tajine de poulet aux Légumes et epices
12,50€ Lire la suiteTout comme le tian provençal, le tajine désigne originellement le plat de cuisson. Ici, le tajine traditionnel au poulet et aux légumes se mange sans faim.
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15/09 Spaghetti, aubergines confite et Espadon
12,50€ Lire la suiteUn plat de spaghetti aux saveurs terre et mer, où la douceur de l’aubergine et des oignons rencontre la chair de l’espadon.
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15/12 Baeckeoffe
13,00€ Lire la suiteBaeckeoffe signifie « le four du boulanger ». Il s’agit d’un plat traditionnel, à base de viandes de porc, de bœuf et d’agneau, le tout mariné avec des légumes et pomme de terre.
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16/02 filet de Lieu noir en feuille de riz, façon vietnamienne
11,00€ Lire la suiteComme pour un rouleau de printemps, de délicates feuilles de riz enrobent une garniture, composée de légumes croquants, disposée sur la chair délicate et savoureuse des filets de lieu noir.
Accompagné de nouilles au soja et pousse de bambou, le tout relevé d’une sauce au yaourt grecque et au gingembre.
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16/03 Quasi de veau à l’angevine et flageolets
13,20€ Lire la suiteUn Quasi de veau de campagne au flageolets, une viande confite et un jus bien concentré composé de nombreux ingrédients.
Des champignons, du lard, du jambon, …
