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15/09 Spaghetti, aubergines confite et Espadon
12,50€ Lire la suiteUn plat de spaghetti aux saveurs terre et mer, où la douceur de l’aubergine et des oignons rencontre la chair de l’espadon.
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15/12 Baeckeoffe
13,00€ Lire la suiteBaeckeoffe signifie « le four du boulanger ». Il s’agit d’un plat traditionnel, à base de viandes de porc, de bœuf et d’agneau, le tout mariné avec des légumes et pomme de terre.
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16/02 filet de Lieu noir en feuille de riz, façon vietnamienne
11,00€ Lire la suiteComme pour un rouleau de printemps, de délicates feuilles de riz enrobent une garniture, composée de légumes croquants, disposée sur la chair délicate et savoureuse des filets de lieu noir.
Accompagné de nouilles au soja et pousse de bambou, le tout relevé d’une sauce au yaourt grecque et au gingembre.
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16/06 Paëlla
13,50€ Lire la suiteUne Paëlla aux saveurs multiple, crevette, poulet, chorizo, encornet, moules et accompagnements pour un régal en toute saison.
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16/10 Côtes de porc forestière et farfalle
11,50€ Lire la suiteUne belle côte de porc dans l’échine avec une farandole de champignons à la crème et accompagnée de farfalle .
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16/10 Lasagne aux légumes et 3 fromages
10,50€ Lire la suiteDes lasagnes avec une garniture de légumes (tomates, oignons et aubergines) et un mélange de 3 fromages (ricotta, parmesan et mozzarella).
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16/12 Boeuf aux oignons et gingembre et son riz pilaf au beurre
11,50€ Lire la suiteDe fines tranches de boeuf revenues avec du gingembre et oignons le tout enrobé d’une sauce au soja, accompagné d’un riz pilaf au beurre clarifié.
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16/12 Quiche aux oignons et poitrine fumée aux bois de hêtres
19,50€ Lire la suiteUne quiche au bon gout d’oignons confits et des morceaux de poitrine fumée aux bois de hêtres.
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17/04 Hachis Parmentier à la patate douce
9,50€ Lire la suiteCe savoureux hachis fait à base d’une purée de patate douce maison au beurre et lait et de viande de boeuf mijotées et hachée. Il ne vous reste plus qu’accompagner ce hachis d’une salade et le tour est joué.
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17/09 Bun au porc mariné (bo-bun)
11,50€ Lire la suiteUn Bo-Bun complet, nouilles de riz, légumes et du porc mariné grillé.
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17/09 Oignons farci à la viande
11,50€ Lire la suiteUne découverte de saveur avec ses oignons farcis avec une farce à la viande hachée aux épices et au riz.
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17/10 Riz pilaf et migre en croûte en croûte d’herbe et tomate cerise
12,80€ Lire la suiteDes pavés de maigre cuit en croûte d’herbe et un riz pilaf mijoté basilic et tomates cerise
