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21/11 Couscous aux poissons et fruits de mer à la sicilienne
12,50€ Lire la suiteUn couscous de la mer aux poissons et aux fruits de mer, dans sa version sicilienne aux amandes.
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21/11 Salade Thaï aux bœuf et mangue
11,80€ Lire la suiteSalade aux saveurs Thaïlandaise, des tranches de bœuf marinées coupées finement, accompagnées de tranches de mangue, noix de cajou, persil, salade…
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22/01 Chili Con Carne
11,00€ Lire la suiteOriginaire du Texas, découvrez cette spécialité tex-mex qui vous réchauffera grâce au piment et aux épices. Très parfumé, goûteux et copieux, le chili con carne vous fera voyager au sud des Etats-Unis
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22/02 Katsudon japonais, porc pané
11,00€ Lire la suiteUne tranche de porc pané à la japonaise, avec des oignons mijoté en omelette, riz. Un mélange de saveur à découvrir.
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22/04 Salade de poulet Bang-bang et mini flan aux carottes
13,00€ Lire la suiteUne salade de poulet effiloché aux épices du soleil levant, accompagné d’un mini-flan aux carottes.
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22/04 Tajine de poulet aux olives et citron confit
11,50€ Lire la suiteTout comme le tian provençal, le tajine désigne originellement le plat de cuisson. Ici, le tajine traditionnel sucré-salé au poulet et au citron confit se mange sans faim.
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22/05 Curry de lentilles vertes – Maïs
11,50€ Lire la suiteUn curry de lentilles vertes – maïs, au curry rouge, lait de coco, baie de Goji…
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22/05 pavé de thon mariné, petits légumes, riz 2 couleurs
12,50€ Lire la suiteUne belle tranche de thon, marinée à la japonaise, saisie pour une cuisson à cœur , accompagnée de petit légumes de saison et d’un riz multicolore.
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22/06 Blanquette de saumon
12,50€ Lire la suiteUne blanquette, oui mais dans sa version poisson, ici le saumon remplace le veau et la sauce est un concentré de saveur de la mer.
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22/07 gratin de cabillaud aux épinards, purée de carotte et purée aux herbes
13,20€ Lire la suiteUn pavé de cabillaud en gratin d’épinard, accompagné d’une purée de carotte printanière et d’une purée de pomme de terre aux herbes.
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23/02 Petit salé aux lentilles et saucisses
13,00€ Lire la suiteUne recette ultra réconfortante et ultra savoureuse, des lentilles vertes du puy, des saucisses de Montbéliard, jarret demi-sel, lard fumé, le tout mijoté patiemment.
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23/04 Feijoada de canard
13,50€ Lire la suiteUn cassoulet revisité, des haricots rouges et noirs traditionnels, on remplace le cochon par le canard fermier des Landes !
