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20/02 Feuilletés au saumon et aux épinards
12,70€ Lire la suiteUn feuilleté au saumon, fromage frais et épinard
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20/02 Papillote de cabillaud et poireau au gingembre, quinoa
12,50€ Lire la suiteUne délicieuse façon de déguster du cabillaud, des textures et des saveurs à découvrir accompagné d’un quinoa gourmand.
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20/03 Pavé de cabillaud en croûte de chorizo et épinard au jus corsé et pâte de Savoie
13,70€ Lire la suiteun pavé de cabillaud en croûte de chorizo doux, accompagné de pâte d’avoine de Savoie et d’épinard mariné.
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20/03 Rougail Grosse Crevette, haricots rouge, riz et légumes.
12,80€ Lire la suiteUn rougail oui, mais aux grosses crevettes, mijotées dans une sauce aux saveurs prononcées, un riz et petits légumes accompagné de haricots rouge.
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20/04 Côtelettes d’agneau mijotées et spaghetti
12,20€ Lire la suiteDes côtelettes d’agneau mijotée aux oignons et tomates, persil et thym et des spaghetti cuite au bouillon.
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20/05 Conchiglioni aux boulettes à l’orientale, sauce ciboulette et sa salade
11,50€ Lire la suiteLes conchiglioni sont des pâtes en forme de coquillage qui dans cette version sont farcies de viande aux accents orientales, cuites dans un bouillon de volaille et surmontées d’une sauce à la ciboulette.
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20/05 Terrine aux légumes, jambon d’auvergne et fromage de brebis
11,70€ Lire la suiteUne terrine en direct de l’Auvergne, de multiple légumes (patate douce, poireau, navet,…), du jambon d’auvergne poivré, et du fromage de brebis pour des saveurs douce et fondante. Accompagné d’une salade et de betterave.
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20/10 Potée Lorraine
14,50€ Lire la suiteUne potée régionale, des Haricots blancs, navet, et autres légumes, du jarret, du lard, de la saucisse de Morteau, le tout mijoté tranquillement sous cocotte.
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20/11 Gombos crevettes (recette traditionnelle Cajun)
11,00€ Lire la suiteUne recette à base de Gombos (haricots vert africain), cuisinés lentement pour libérer tout les saveurs des épices de Louisiane, accompagné de crevettes mijotées et de riz.
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20/11 Hachis Parmentier au bœuf aux petits légumes.
10,00€ Lire la suiteUn hachis Parmentier aux petits légumes avec sa purée à base de pommes de terre à l’huile d’olive pour une onctuosité gouteuse, gratiné à la chapelure de pain Poilane.
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21/01 Gratin de potiron, champignons, lard croustillant.
11,00€ Lire la suiteGratin de potiron roti au four (mascarpone, ricotta, parmesan). Accompagné de champignons de saison et de lard croustillant, ce gratin de potiron est un vrai régal.
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21/04 quiche aux légumes variés
19,00€ Lire la suiteUne quiche (pour 4) aux légumes variés (champignons, courgettes, poivrons, carottes, tomates cerise), pâtes feuilletée maison.
