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26/02 Endives au jambon
10,00€ Lire la suiteLes traditionnelles endives au jambon sont revues avec des noix qui leur apportent un croquant bien agréable et une savoureuse sauce aux endives bien fromagée.
Nul doute que les enfants vont adorer.
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26/03 Carré de porc à la moutarde et miel, farandole de champignons et pomme de terre
11,50€ Lire la suiteDu carré de porc à la moutarde et miel, accompagné d’une farandole de champignons et pomme de terre, le cuit en basse température.
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26/03 Salade de poulet Bang-bang et mini flan aux carottes
13,00€ Lire la suiteUne salade de poulet effiloché aux épices du soleil levant, accompagné d’un mini-flan aux carottes.
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26/09 Curry de lentilles vertes – Maïs
11,50€ Lire la suiteUn curry de lentilles vertes – maïs, au curry rouge, lait de coco, baie de Goji…
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26/10 Tourte Pasqualine aux champignons individuel
10,50€ Lire la suiteUne tourte farcie aux légumes, cèpes, trompettes-de-la-mort et champignons de Paris.
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26/10 Yassa végétarien et son riz
10,50€ Lire la suiteUn Yassa dans sa version végétarienne clairement tourné vers la douceur des légumes (carottes, patate douce, courgette,…) et son riz coloré.
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26/11 Jambalaya crevette, poulet, chorizo
11,50€ Lire la suiteUn jambalaya savoureux, terre et mer, un mélange subtile d’épices retenues par le piquant du chorizo, un repas chaleureux assuré.
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27/01 Quiche aux épinards, parmesan, pignon de pin.
19,50€ Lire la suiteUne quiche végétarienne gourmande et savoureuse aux épinards, parmesan, pignons de pin pour 4 personnes. Vous n’avez plus qu’à la servir en plat de résistance avec une petite salade verte assaisonnée simplement d’huile et de jus de citron avant de passer à table.
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27/02 Filet de dorade au haricots coco et chorizo
14,00€ Lire la suiteun filet de dorade au haricot coco et chorizo, les coco sont lentement cuit et le chorizo juste revenu pour libérer ses saveurs.
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27/03 gratin de cabillaud aux épinards, purée de carotte et purée aux herbes
13,20€ Lire la suiteUn pavé de cabillaud en gratin d’épinard, accompagné d’une purée de carotte printanière et d’une purée de pomme de terre aux herbes.
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27/03 Risotto fruits de mer aux épices d’Espagne et dès de saumon pané
12,50€ Lire la suiteRisotto fruits de mer aux épices d’Espagne et dès de saumon pané, sauce réduction de fumet de poisson.
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27/05 Echine de cochon rôtie aux épices Txistorra, pomme de terre au four
11,50€ Lire la suiteDe l’échine de porc bien aromatisée aux épices Txistorra (pays Basque), croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, avec des pommes de terre cuite au four.
