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29/10 Poulet Marengo et ses pommes de terre
11,50€ Lire la suiteDu poulet mariné à la tomate, accompagné d’une sauce onctueuse aux champignons et des petites pomme de terre compoté.
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30/01 Espadon aux poivrons rouge, purée aux légumes
13,50€ Lire la suiteune belle tranche d’espadon cuite à cœur accompagnée d’un pesto et d’une crème de poivron, en accompagnement une purée aux petits légumes.
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30/03 Carbonnade de gigot d’agneau
12,80€ Lire la suiteune Carbonade de gigot d’agneau mijoté aux nombreux légumes et haricots blancs
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30/04 Brandade de morue, pain croustillant et salade d’accompagnement.
11,60€ Lire la suiteSpécialité de Nîmes, la brandade de morue (375gr) est un plat convivial et réconfortant, à base de morue et de purée de pommes de terre gratinée et son pain croustillant. Son nom vient de “brandar”, qui signifie remuer en provençal.
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30/04 Tourte Pasqualine aux champignons (pour 4)
18,50€ Lire la suiteUne tourte farcie aux légumes, cèpes, trompettes-de-la-mort et champignons de Paris.
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30/06 Porc à l’ail croustillant façon Thaï, concombre, riz basmati sésame
11,10€ Lire la suiteEchine de porc en lamelle croustillant mariné dans une sauce maison, accompagné de son riz basmati au sésame et de tranche de concombre.
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30/06 Quiche chorizo, légumes
18,00€ Lire la suiteUne quiche au saveurs espagnol, chorizo (doux), des poivrons, ail, oignons.
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30/06 Tarte aux herbes
18,50€ Lire la suiteUne recette où les herbes aromatiques sont à l’honneur. thym, romarin, persil, coriandre.
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30/07 Tarte à l’ail rose confite basse température, mozzarella.
19,00€ Lire la suiteUne quiche à la pâte feuilleté fine, de l’ail rose de Lautrec IGP confite à basse température et de la mozzarella crémeuse pour un résultat épatant.
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31/07 Dahl et pain Naan aux sésames
11,60€ Lire la suiteUne recette de curry indien aux lentilles corail savoureux, crémeux et légèrement épicé. Accompagné d’un pain naan traditionnel au graines de sésame. Une recette végétarienne qui nourrit bien.
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31/07 Risotto de petites crevettes au curry et légumes verts
11,50€ Lire la suiteUn risotto crémeux aux petites crevettes, parfumé au curry avec des légumes verts pour un mélange savoureux.
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31/10 Fajitas de poulet
11,00€ Lire la suiteUne fajita est un mets de cuisine tex-mex constitué d’une tortilla de farine de maïs, de poulet, des crudités diverses et également des poivrons.
accompagné de guacamole, salade aux maïs.
