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28/10 Fish Molee du Kérala, Raita d’épinard, millet.
11,80€ Lire la suiteDes filets de poisson cuisiner de façon traditionnelle, une recette originaire du Kérala en Inde, au lait de coco, gingembre, piment doux vert, épices, accompagné d’une sauce Raita au épinard et d’un millet crémeux.
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28/10 Involtini d’aubergine, sauce tomate et pâte Gigli
11,50€ Lire la suitePetits roulés italiens typiques, tranches d’aubergines, jambon de pays, mozzarella, sauce tomate fraiche, accompagné de pâtes Gigli aux légumes
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28/11 Risotto de petites crevettes au curry et légumes verts
11,50€ Lire la suiteUn risotto crémeux aux petites crevettes, parfumé au curry avec des légumes verts pour un mélange savoureux.
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29/01 Gratin d’andouillettes à la lyonnaise et pomme de terre au four.
12,00€ Lire la suiteLe gratin d’andouillette est l’une des grandes spécialités de la cuisine lyonnaise. Une charcuterie puissante, équilibrée par le fondant d’un gratin réconfortant. Du poireau, de l’échalote et des champignons et des pommes au four accompagne les andouillettes.
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29/04 longe de porc, jambon de Vendée et pomme de terre rôties aux herbes
12,80€ Lire la suiteDes rouleaux de longe de porc enroulé de jambon de Vendée, pesto, parmesan et pommes de terre rôties aux herbes.
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29/04 PAD THAÏ traditionnel. Crevettes et Tofu.
10,50€ Lire la suiteLe pad thaï est un plat thaï, à base de pâtes, très apprécié en Thaïlande et au delà de ses frontières. Son nom signifie « friture de style thaïlandais ». Composée d’ingrédients traditionnels tels que les nouilles de riz, le tofu, les œufs, les crevettes et le nam pla (sauce thaï).
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29/10 Poulet Marengo et ses pommes de terre
11,50€ Lire la suiteDu poulet mariné à la tomate, accompagné d’une sauce onctueuse aux champignons et des petites pomme de terre compoté.
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30/01 Espadon aux poivrons rouge, purée aux légumes
13,50€ Lire la suiteune belle tranche d’espadon cuite à cœur accompagnée d’un pesto et d’une crème de poivron, en accompagnement une purée aux petits légumes.
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30/01 lasagne de poulet, épinards et champignons, aux saveurs asiatiques
10,50€ Lire la suiteUne proposition de lasagnes qui sort de l’ordinaire, du poulet mariné dans une sauce soja/miel/piment, du sésame, des champignons et le tout avec des épinards.
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30/03 Carbonnade de gigot d’agneau
12,80€ Lire la suiteune Carbonade de gigot d’agneau mijoté aux nombreux légumes et haricots blancs
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30/04 Brandade de morue, pain croustillant et salade d’accompagnement.
11,60€ Lire la suiteSpécialité de Nîmes, la brandade de morue (375gr) est un plat convivial et réconfortant, à base de morue et de purée de pommes de terre gratinée et son pain croustillant. Son nom vient de “brandar”, qui signifie remuer en provençal.
