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27/04 couscous poulet, boeuf
12,50€ Lire la suiteUn couscous traditionnel, avec du poulet et des morceaux de boeuf fondant, assaisonné légèrement piquant, accompagné d’une semoule légère.
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27/05 Côtes de porc farcis aux pommes de terre et herbes aromatiques
12,50€ Lire la suiteUne cuisson basse température des côtes de porc marinée sauce paprika, des pommes de terres rissolées aux herbes, oignons et échalotes.
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27/05 Echine de cochon rôtie aux épices Txistorra, pomme de terre au four
11,50€ Lire la suiteDe l’échine de porc bien aromatisée aux épices Txistorra (pays Basque), croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur, avec des pommes de terre cuite au four.
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27/05 Raïta de courgette et poulet tandoori
11,50€ Lire la suiteDu filet de poulet au tandoori accompagné de Raïta de courgettes, pois chiche, pain pita,…
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27/10 Garbure
13,50€ Lire la suiteUn plat d’hiver, des cuisses de canards confites, des haricots blancs, du choux frisé, des navets, des pommes de terre, des aromates, le tout mijoté tranquillement.
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27/11 Ficelle picarde
10,50€ Lire la suiteLa ficelle picarde est une belle crêpe salée garnie d’une tranche de jambon et d’une duxelles de champignons, le tout nappé d’une sauce à la crème. Un petit plat traditionnel de Picardie que tout le monde adore !
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28/01 Paupiettes de veau marinées au four et ses pâtes
11,00€ Lire la suiteDes paupiettes de veau marinées au four aux petit légumes (carottes, poireaux, champignons,…) et ses pâtes.
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28/01 poulet Pulao (recette mauricienne)
12,00€ Lire la suiteFaite voyager vos papilles, direction l’île Maurice avec cette recette de poulet au délicieux parfum de coriandre.
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28/04 Gigot d’agneau de 7 heures, petits légumes, gratin dauphinois
14,00€ Lire la suiteJe vous propose un gigot d’agneau cuisson de 7 heures en cocotte.
recette accompagnée de petits légumes cuit avec la viande ou en dehors (selon demande) et d’un gratin dauphinois.
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28/04 Quiche aux courgettes et chèvre frais
18,50€ Lire la suiteUne quiche à la courgette, pignons de pin, thym et le tout réhaussé par du fromage de chèvre doux.
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28/05 Poulpe de roche, haricots coco à la tomate, lard croustillant et saucisse de Morteau
12,50€ Lire la suiteUn mélange terre-mer mijoté et pleins de saveur avec son poulpe grillé, une tranche de lard généreuse, de la saucisse de Morteau poêlé, le tout accompagné de coco mijoté à la tomate.
