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22/05 Curry de lentilles vertes – Maïs
11,50€ Lire la suiteUn curry de lentilles vertes – maïs, au curry rouge, lait de coco, baie de Goji…
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22/05 pavé de thon mariné, petits légumes, riz 2 couleurs
12,50€ Lire la suiteUne belle tranche de thon, marinée à la japonaise, saisie pour une cuisson à cœur , accompagnée de petit légumes de saison et d’un riz multicolore.
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22/06 Blanquette de saumon
12,50€ Lire la suiteUne blanquette, oui mais dans sa version poisson, ici le saumon remplace le veau et la sauce est un concentré de saveur de la mer.
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23/02 Petit salé aux lentilles et saucisses
13,00€ Lire la suiteUne recette ultra réconfortante et ultra savoureuse, des lentilles vertes du puy, des saucisses de Montbéliard, jarret demi-sel, lard fumé, le tout mijoté patiemment.
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23/03 Mijoté de boeuf aux épinards et Coco
12,00€ Lire la suiteUn mijoté de boeuf aux épinards et haricots coco aux petit légumes. un plat fondant.
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23/04 Feijoada de canard
13,50€ Lire la suiteUn cassoulet revisité, des haricots rouges et noirs traditionnels, on remplace le cochon par le canard fermier des Landes !
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23/06 Poulet au curry et beurre de cacahuètes, riz pilaf
11,80€ Lire la suiteCe poulet au curry est préparé ici avec du beurre de cacahuète, aux nombreux avantages nutritionnels. Il apporte en effet beaucoup de vitamines et de fibres. Ce plat en sauce est équilibré et nourrissant.
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23/06 Quiche au saumon fumé, persil, ciboulette
19,50€ Lire la suiteUne quiche originale au saumon fumé relevée aux herbes fraiche de printemps, pâte feuilletée maison.
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23/10 Tourte Pasqualine individuelle
11,50€ Lire la suiteUne tourte individuelle végétarienne gourmande et savoureuse au courgettes, épinards, petits pois, fèves, artichauts, oignons et oeufs de caille. Vous n’avez plus qu’à la servir en plat de résistance avec une petite salade verte assaisonnée simplement d’huile et de jus de citron avant de passer à table.
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24/02 Daube de bœuf à la provençale et pomme de terre au four
12,50€ Lire la suiteUne daube paleron de bœuf marinée au petit légumes, finalisée en cuisson base température, accompagné de pomme de terre au four.
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24/02 Quiche aux saumon frais, épinard
21,00€ Lire la suiteL’association saumon-épinard fait toujours l’unanimité. Alors, quand ces deux ingrédients sont réunis dans une quiche, il est tout simplement impossible de lui résister !
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24/03 Barbue aux curry/gingembre/citron vert, Boulgour
11,80€ Lire la suiteDans cette recette très parfumée, la barbue est assaisonnée de curry, gingembre et citron vert. Des arômes qui rappellent la cuisine indienne dans un plat savoureux à partager avec vos convives.
