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22/01 Chili Con Carne
11,00€ Lire la suiteOriginaire du Texas, découvrez cette spécialité tex-mex qui vous réchauffera grâce au piment et aux épices. Très parfumé, goûteux et copieux, le chili con carne vous fera voyager au sud des Etats-Unis
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22/02 Katsudon japonais, porc pané
11,00€ Lire la suiteUne tranche de porc pané à la japonaise, avec des oignons mijoté en omelette, riz. Un mélange de saveur à découvrir.
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22/04 OSSO-BUCO de veau et son risotto
12,50€ Lire la suiteCet osso-buco de veau est délicatement voilé d’une gremolata qui renforce mais discrètement la saveur d’orange particulière à l’osso-buco. Accompagnez d’un risotto et voyagez en Italie.
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22/04 Salade de poulet Bang-bang et mini flan aux carottes
13,00€ Lire la suiteUne salade de poulet effiloché aux épices du soleil levant, accompagné d’un mini-flan aux carottes.
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22/04 Tajine de poulet aux olives et citron confit
11,50€ Lire la suiteTout comme le tian provençal, le tajine désigne originellement le plat de cuisson. Ici, le tajine traditionnel sucré-salé au poulet et au citron confit se mange sans faim.
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22/05 Curry de lentilles vertes – Maïs
11,50€ Lire la suiteUn curry de lentilles vertes – maïs, au curry rouge, lait de coco, baie de Goji…
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22/05 pavé de thon mariné, petits légumes, riz 2 couleurs
12,50€ Lire la suiteUne belle tranche de thon, marinée à la japonaise, saisie pour une cuisson à cœur , accompagnée de petit légumes de saison et d’un riz multicolore.
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22/09 Tourte de volaille et ses champignons
28,00€ Lire la suiteCette tourte de volaille (pour 4) est un plat complet, aubergines, carottes, échalotes accompagnent les cuisses de volailles hachées et ses champignons mijoté à la crème en son milieu.
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23/02 Petit salé aux lentilles et saucisses
13,00€ Lire la suiteUne recette ultra réconfortante et ultra savoureuse, des lentilles vertes du puy, des saucisses de Montbéliard, jarret demi-sel, lard fumé, le tout mijoté patiemment.
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23/03 Mijoté de boeuf aux épinards et Coco
12,00€ Lire la suiteUn mijoté de boeuf aux épinards et haricots coco aux petit légumes. un plat fondant.
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23/04 Feijoada de canard
13,50€ Lire la suiteUn cassoulet revisité, des haricots rouges et noirs traditionnels, on remplace le cochon par le canard fermier des Landes !
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23/04 Lasagne saumon et épinard
12,50€ Lire la suiteUne recette traditionnelle de lasagnes au saumon et épinard, sauce béchamel aux épices indienne très légère, gratiné
