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23/10 Tourte Pasqualine individuelle
11,50€ Lire la suiteUne tourte individuelle végétarienne gourmande et savoureuse au courgettes, épinards, petits pois, fèves, artichauts, oignons et oeufs de caille. Vous n’avez plus qu’à la servir en plat de résistance avec une petite salade verte assaisonnée simplement d’huile et de jus de citron avant de passer à table.
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24/02 Daube de bœuf à la provençale et pomme de terre au four
12,50€ Lire la suiteUne daube paleron de bœuf marinée au petit légumes, finalisée en cuisson base température, accompagné de pomme de terre au four.
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24/03 Barbue aux curry/gingembre/citron vert, Boulgour
11,80€ Lire la suiteDans cette recette très parfumée, la barbue est assaisonnée de curry, gingembre et citron vert. Des arômes qui rappellent la cuisine indienne dans un plat savoureux à partager avec vos convives.
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24/04 Penne à la Corse
10,50€ Lire la suiteDes pennes fondantes, du porc échine, du jambon cru, mijoté aux aromates en basse température.
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24/09 Filet mignon moutarde-miel, brocoli, champignons, boulgour
11,50€ Lire la suiteDes tranches de filet mignon et sont enrobage cuit en basse température, accompagné de brocoli, champignons et d’un boulgour gourmand.
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24/09 Terrine de légumes Grillés
10,00€ Lire la suiteUne terrine légère de poivron, aubergine, courgette, oignon et tomate, relevée par quelques épices et aromates.
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24/11 Carbonade Flamande et purée maison
12,50€ Lire la suiteLa carbonade flamande est une spécialité du Nord de la France et de la Belgique. Cuisinée à partir de morceaux de viande de boeuf, elle mijote quelques heures dans une savoureuse sauce à la bière. Ce plat familial se déguste pour le plus grand plaisir des plus petits. Accompagnée de sa purée maison.
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25/01 Pulled chicken Paprika et ses légumes
9,50€ Lire la suitePoulet Effiloché au paprika, riz au sésames noir, légumes sauté (courgette, carotte, maïs, oignons), salade, tomates cerise. Élaboré à partir de produit frais chaque jour.
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26/05 Filet mignon de porc lardé de jambon de Savoie, pomme de terre grenaille, colonne de courgette
11,50€ Lire la suiteUn filet mignon de porc (origine France) lardé de jambon de Savoie, cuit en basse température, accompagné de ses oignons et ail mijoté, pommes de terre grenaille et sa colonne de courgette.
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26/09 Curry de lentilles vertes – Maïs
11,50€ Lire la suiteUn curry de lentilles vertes – maïs, au curry rouge, lait de coco, baie de Goji…
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26/10 Tourte Pasqualine aux champignons individuel
10,50€ Lire la suiteUne tourte farcie aux légumes, cèpes, trompettes-de-la-mort et champignons de Paris.
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26/10 Yassa végétarien et son riz
10,50€ Lire la suiteUn Yassa dans sa version végétarienne clairement tourné vers la douceur des légumes (carottes, patate douce, courgette,…) et son riz coloré.
