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22/04 Tajine de poulet aux olives et citron confit
11,50€ Lire la suiteTout comme le tian provençal, le tajine désigne originellement le plat de cuisson. Ici, le tajine traditionnel sucré-salé au poulet et au citron confit se mange sans faim.
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22/09 Tourte de volaille et ses champignons
28,00€ Lire la suiteCette tourte de volaille (pour 4) est un plat complet, aubergines, carottes, échalotes accompagnent les cuisses de volailles hachées et ses champignons mijoté à la crème en son milieu.
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23/01 Quenelle de brochet, sauce crevette, pommes de terre grenaille
13,50€ Lire la suiteQuenelles de brochet accompagné d’une sauce de réduction de crevette et de pomme de terre grenaille au four
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23/01 Salade Thaï aux crevettes
10,50€ Lire la suiteSalade aux saveurs Thaïlandaise, un plein de légumes frais (soja, choux, courgette, poivron, carotte), accompagnée de gingembre frais, coriandre et de crevettes aux épices juste revenu à la poêle.
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23/06 Côtelettes d’agneau mijotées et spaghetti
12,00€ Lire la suiteDes côtelettes d’agneau mijotée aux oignons et tomates, persil et thym et des spaghetti cuite au bouillon.
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23/10 Tourte Pasqualine individuelle
11,50€ Lire la suiteUne tourte individuelle végétarienne gourmande et savoureuse au courgettes, épinards, petits pois, fèves, artichauts, oignons et oeufs de caille. Vous n’avez plus qu’à la servir en plat de résistance avec une petite salade verte assaisonnée simplement d’huile et de jus de citron avant de passer à table.
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24/02 Daube de bœuf à la provençale et pomme de terre au four
12,50€ Lire la suiteUne daube paleron de bœuf marinée au petit légumes, finalisée en cuisson base température, accompagné de pomme de terre au four.
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24/03 Barbue aux curry/gingembre/citron vert, Boulgour
11,80€ Lire la suiteDans cette recette très parfumée, la barbue est assaisonnée de curry, gingembre et citron vert. Des arômes qui rappellent la cuisine indienne dans un plat savoureux à partager avec vos convives.
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24/04 Penne à la Corse
10,50€ Lire la suiteDes pennes fondantes, du porc échine, du jambon cru, mijoté aux aromates en basse température.
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24/09 Filet mignon moutarde-miel, brocoli, champignons, boulgour
11,50€ Lire la suiteDes tranches de filet mignon et sont enrobage cuit en basse température, accompagné de brocoli, champignons et d’un boulgour gourmand.
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24/09 Terrine de légumes Grillés
10,00€ Lire la suiteUne terrine légère de poivron, aubergine, courgette, oignon et tomate, relevée par quelques épices et aromates.
