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19/07 Bourride sétoise et ses linguines
13,50€ Lire la suiteSpécialité traditionnelle provençale, la bourride (bourrido en provençal) dans cette version à la lotte accompagnée de légumes, d’aïoli et accompagné de Linguines.
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19/11 Bœuf effiloché Barbecue et ses pommes de terre grenaille
11,00€ Lire la suiteBoeuf effiloché sauce Barbecue, pommes de terre grenaille aux épices, Oignons confit.
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20/01 potée au porc et légumes de saison
12,00€ Lire la suiteUne potée au porc tendre, poireaux, pommes de terre, carottes, navets…
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20/02 Hachis parmentier de canard
13,00€ Lire la suiteUn hachis Parmentier de canard, avec une purée montée à l’huile d’olive, surmonté d’une sauce parmesan et fine herbes, un régal de saveurs.
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20/02 PAD THAÏ traditionnel. Crevettes et Tofu.
10,50€ Lire la suiteLe pad thaï est un plat thaï, à base de pâtes, très apprécié en Thaïlande et au delà de ses frontières. Son nom signifie « friture de style thaïlandais ». Composée d’ingrédients traditionnels tels que les nouilles de riz, le tofu, les œufs, les crevettes et le nam pla (sauce thaï).
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20/09 Tielle Sétoise
8,50€ Lire la suiteUne Tielle Sétoise traditionnelle, de l’encornet, de la sauce tomate maison, des petits légumes, le tout accompagné d’une salade.
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20/11 Gombos crevettes (recette traditionnelle Cajun)
11,00€ Lire la suiteUne recette à base de Gombos (haricots vert africain), cuisinés lentement pour libérer tout les saveurs des épices de Louisiane, accompagné de crevettes mijotées et de riz.
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20/11 petit Conchiglionis farcis à la courge, ricotta et cheddar
9,50€ Lire la suiteDes conchiglionis farcis à la courge de saison, ricotta au paprika fumé et cheddar, un régal de saison.
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20/12 Dahl de lentilles, patate douce et épinards et naan au fromage frais
11,00€ Lire la suiteUne recette de curry indien aux lentilles corail savoureux, gourmand avec ses patates douces, crémeux et légèrement épicé. Accompagné d’un pain naan traditionnel au fromage frais. Une recette végétarienne qui nourrit bien.
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20/12 Risotto al Salto
11,50€ Lire la suiteImaginez : de délicieux blancs de volaille grillés déposés sur des galettes de risotto au parmesan, le tout agrémenté d’un savoureux filet de jus de volaille… Ce plat italien vous fait envie ? Croquez à pleines dents ce rêve gourmand.
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21/03 Poisson mijoté à la vietnamienne (Cá kho tộ) et ses nouilles chinoise
11,00€ Lire la suiteCe poisson mijoté à la vietnamienne (Cá kho tộ) est un plat très populaire au Vietnam, le poisson est mariné dans une sauce sucrée salée, cuit lentement en bouillon et accompagné de nouilles chinoise.
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21/03 saumon pané, aoli, carottes et pomme de terre en rondelle sauté.
12,00€ Lire la suitefilets de saumon pané au épices cajun, un aoli traditionnel et des carottes et pommes de terre en rondelles sauté. Un régal gourmand.
