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15/04 Rigatoni aux saucisses de Montbeliard et Ricotta
11,50€ Lire la suiteRégalez-vous avec cette délicieuse recette de rigatoni aux saucisses de Montbeliard et Ricotta . Gourmande et riche en saveurs, cette recette régalera les papilles des petits et des grands.
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15/04 Saumon pané aux graines de sésames, sauce Satay, riz pilaf
12,50€ Lire la suiteDu saumon frais enrobé d’une couche de sésames grillé, accompagné d’un riz pilaf gourmand, et d’une sauce douce Satay.
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15/05 Nouilles chinoise au tofu soyeux, petit pois au cari rouge
11,00€ Lire la suiteNouilles chinoise au tofu soyeux, petit pois au cari rouge
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15/07 tian de légumes à la provençal
10,00€ Lire la suiteTomates, aubergines, courgettes : les légumes du soleil se donnent rendez-vous dans une recette végétale et savoureuse, qui sent bon la Provence.
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15/09 Spaghetti, aubergines confite et Espadon
12,50€ Lire la suiteUn plat de spaghetti aux saveurs terre et mer, où la douceur de l’aubergine et des oignons rencontre la chair de l’espadon.
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15/12 Baeckeoffe
13,00€ Lire la suiteBaeckeoffe signifie « le four du boulanger ». Il s’agit d’un plat traditionnel, à base de viandes de porc, de bœuf et d’agneau, le tout mariné avec des légumes et pomme de terre.
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16/02 filet de Lieu noir en feuille de riz, façon vietnamienne
11,00€ Lire la suiteComme pour un rouleau de printemps, de délicates feuilles de riz enrobent une garniture, composée de légumes croquants, disposée sur la chair délicate et savoureuse des filets de lieu noir.
Accompagné de nouilles au soja et pousse de bambou, le tout relevé d’une sauce au yaourt grecque et au gingembre.
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16/03 Quasi de veau à l’angevine et flageolets
13,20€ Lire la suiteUn Quasi de veau de campagne au flageolets, une viande confite et un jus bien concentré composé de nombreux ingrédients.
Des champignons, du lard, du jambon, …
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16/04 Moussaka Végétarienne
11,50€ Lire la suiteune version végétarienne de la moussaka traditionnelle, tout comme la vrai sans la viande remplacée par un subtil mélange de texture dût à la cuisson des légumes.
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16/04 Tarte à l’ail rose confite basse température, mozzarella.
19,00€ Lire la suiteUne quiche à la pâte feuilleté fine, de l’ail rose de Lautrec IGP confite à basse température et de la mozzarella crémeuse pour un résultat épatant.
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16/06 Paëlla
13,50€ Lire la suiteUne Paëlla aux saveurs multiple, crevette, poulet, chorizo, encornet, moules et accompagnements pour un régal en toute saison.
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16/10 Côtes de porc forestière et farfalle
11,50€ Lire la suiteUne belle côte de porc dans l’échine avec une farandole de champignons à la crème et accompagnée de farfalle .