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07/12 Sandwich CHAWARMA à la viande
10,50€ Lire la suiteUn sandwich pour les amoureux de viandes et de saveurs, les épices chawarma viendront parfumer la viande à la perfection !
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08-09-10/04 Lotte à l’armoricaine, crevettes et boulgour.
13,50€ Lire la suiteLotte à l’américaine ou lotte à l’armoricaine. Le débat est ouvert depuis des décennies et n’a jamais été tranché ! Toujours est-il que vous allez prendre un grand plaisir à déguster cette lotte fondante dans sa sauce réduite élaborée à base d’un jus de poisson double et crevette.
Accompagné de boulgour fondant.
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08/01 Cannellonis au bœuf, aux épinard et au reblochon
11,00€ Lire la suiteDes Cannellonis farci au bœuf préparé, aux épinard et gratiné au reblochon.
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08/01 Tarte aux champignons persillés
19,00€ Lire la suiteUne tarte (pour 4) aux champignons des bois, persillés, oignons, noix de muscade.
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08/07 Axoa de veau et ses pommes de terre grenaille sautées
12,00€ Lire la suiteL’axoa est un mets traditionnel de la petite région du Labourd au Pays Basque dans les Pyrénées-Atlantiques. Il s’agit d’un émincé de viande de veau relevé avec des piments, des épices, des poivrons et des oignons.
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08/09 Filet mignon en croûte gourmande, sauce verte et poêlée de légumes
12,60€ Lire la suiteUn filet mignon cuit à point entouré de sa croûte gourmande (poudre d’amande et herbes aromatiques), accompagné d’une poêlée de légumes.
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08/12 couscous poulet, boeuf
12,50€ Lire la suiteUn couscous traditionnel, avec du poulet et des morceaux de boeuf fondant, assaisonné légèrement piquant, accompagné d’une semoule légère.
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09/01 risotto safran, courge et champignons grillés
10,50€ Lire la suiteUn risotto au safran longuement mijoté à la courge, des champignons grillé et d’autres fondants, le tout réhaussé de fromage Pecorino.
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09/01 Roulade de saumon farcie aux crevettes, crème à la citronnelle et curry, riz jasmin au lait de coco
13,50€ Lire la suite- Roulade de saumon farcie aux crevettes, crème à la citronnelle et curry, riz jasmin au lait de coco
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09/07 One pot pasta épinards et tomate séchée
11,50€ Lire la suiteUn plat de spaghettis en bouillon accompagné d’épinards et de tomates séchées, le tout avec du parmesan et pignons de pin.
