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Menu Noël Végétarien 2024
En entrée :
Une tarte fine de cube de butternut et oignons confits
En plat :
Pad thaï au tofu soyeux et omelette
Optionnel une part de tourte pommes de terre et champignons des bois. + 6 euros
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Nid de pâques
Une tarte gourmande aux multiples saveurs, composée d’une pâte sucrée, d’une crème d’amande d’un croustillant coco, d’un crémeux exotique surmontée d’une ganache vanille perlée d’un confit mangue-passion.
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Pizza Coppa/pesto génois
Une pizza à la Coppa (6 parts) sur une base de sauce tomate mijotée avec de petits légumes, pesto à la Génoise et mozzarela/gruyère.
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Pizza Coppa/pesto génois (pour 4)
Une pizza à la Coppa (4 parts) sur une base de sauce tomate mijotée avec de petits légumes, pesto à la Génoise et mozzarela/gruyère.
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Pizza Saumon frais (pour 4)
Pizza au saumon frais, base mascarpone/tomate, sésame
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Pizza Végétarienne
Une pizza végétarienne (4 parts) sur une base de sauce tomate mijotée avec de petits légumes, surmonté de champignons et tranches de poivrons et mozzarela.