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01/01 Cocido / pot-au-feu madrilène
11,50€ Lire la suiteLe Cocido est pot-au-feu madrilène, de la poitrine de porc, du paleron de bœuf, du chorizo doux, des légumes et des pois chiche.
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01/04 colombo de porc à l’antillaise
12,80€ Lire la suiteEpaule de porc mijotée aux épices colombo accompagné de légumes (cougette, aubergine, pomme de terre, …).
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01/04 Finger de bavette et pomme de terre au jus
13,20€ Lire la suiteDe fine lamelles de bavette dans une sauce fond de veau et oignons rouge, des pomme de terre confite et revenu dans la sauce.
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01/07 Filet de bœuf en croûte et ses pommes de terre au four.
12,50€ Lire la suiteUn savoureux filet de bœuf cuit en pâte feuilletée avec une farce à base de champignons et échalottes, accompagné de pomme de terre au four.
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01/09 Moussaka traditionnelle
12,20€ Lire la suiteLa fameuse version grecque de la moussaka traditionnelle pour apporter de la convivialité à vos grandes tablées.
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01/10 Poulet aux tomates cerise et aux câpres, pomme de terre grenaille
10,50€ Lire la suiteDes filets de poulet fondant, mijoté avec des tomates cerise et relevés aux câpres, le tout accompagné de pomme de terre grenailles fondante.
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01/12 Pot au feu aux 2 viandes
13,00€ Lire la suiteUn pot au feu au boeuf et au veau, le tout accompagné des légumes classique d’un pot au feu, carottes, choux, navet boule d’or, pommes de terre, oignons, ail.
Mijoté tranquillement.
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02/02 Boeuf Bourguignon et ses pomme de terre grenailles
12,50€ Lire la suiteTout comme le gigot de 7 heures, le bœuf bourguignon fait partie des recettes emblématiques de la gastronomie française. Le bœuf cuit longuement à l’étouffée avec carottes, champignons et aromates. Une cuisson qui favorise la concentration des saveurs.
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02/02 Pulled Pork Cajun et ses légumes
9,50€ Lire la suitePorc Effiloché aux épices Cajun, riz, graines de tournesol, petit légumes (oignons, carotte, poivron), maïs, salade, tomates cerise.
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02/04 Tarte aux herbes
18,50€ Lire la suiteUne recette où les herbes aromatiques sont à l’honneur. thym, romarin, persil, coriandre.
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03/02 Quiche au saumon fumé, persil, ciboulette
19,50€ Lire la suiteUne quiche originale au saumon fumé relevée aux herbes fraiche de printemps, pâte feuilletée maison.
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03/04 Cuisses de poulet, sauce teriyaki, boulette de riz sésame et légumes sautés
11,50€ Lire la suiteLes cuisses de volaille sont marinées dans une préparation à base d’huile de sésame, de sauce soja et de gingembre avant d’être laquées en cocotte. Vous allez apprécier leur chair savoureuse salée /sucrée accompagnée de délicieuses petites boule de riz au sésame noir et légumes sauté.
