Gâteaux

Génoise aux éclats de noisettes, surmontée d’une mousse légère à l’ananas avec des inserts aux citrons, le tout recouvert d’un léger nappage jaune naturel.

Toutes nos bûches peuvent être déclinées SANS GLUTEN, à base de colorants naturels et d’agar-agar.

Cette bûche est basée sur un biscuit chocolat amande, noisettes, surmonté d’une mousse chocolat noir légère montée à la crème avec un insert de meringue à la française et d’une ganache ivoire, décorée d’un glaçage miroir noir et de quelques meringues.

Cette bûche peut se décliner sans GLUTEN

Cette bûche est basée sur une génoise aux éclats de noisettes, surmontée d’une mousse légère au citron avec des inserts de mangues et passion, le tout recouvert d’un léger nappage citron au naturel.

Toutes nos bûches sont déclinables SANS GLUTEN, sont à bases de colorant naturel et sont bloquées à l’agar-agar.

Génoise aux éclats de noisettes, surmontée d’une mousse framboise légère montée à la crème avec des inserts aux fruits rouges, recouverte d’un glaçage miroir rose.

Toutes nos bûches peuvent être déclinées SANS GLUTEN, à base de colorants naturels et d’agar-agar.