Bûche douceur chocolat

Cette bûche est basée sur un biscuit chocolat amande, noisettes, surmonté d’une mousse chocolat noir légère montée à la crème avec un insert de meringue à la française et d’une ganache ivoire, décorée d’un glaçage miroir noir et de quelques meringues.

Cette bûche peut se décliner sans GLUTEN