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Galette des rois chocolat
27,00€ – 37,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUne galette des rois au chocolat, un subtil insert de poudre d’amande et de chocolat pour un régal à l’équilibre parfait, le tout dans de la pâte feuilletée pur beurre maison.
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Galette des rois frangipane
24,00€ – 38,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUne galette des rois traditionnelle à la frangipane, un insert amande, crème pâtissière pour un régal plus léger, le tout dans de la pâte feuilletée pur beurre maison.
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La tarte tatin Traditionelle
27,00€ – 38,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitGrand classique de la pâtisserie française, la tarte Tatin ne laisse aucun gourmand indifférent. Les pommes caramélisées et fondantes à souhait, les graines de vanille et la pâte feuilletée font de la tarte tatin l’un des desserts préférés des Français. Faites plaisir à vos invités.
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Le miroir de rose
22,00€ – 36,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUn gâteau inédit, un biscuit moelleux pistache, une compotée de framboise, un appareil à bavarois framboise, des dômes de mousse caramel légers, un disque de caramel très fin et pistache caramélisée.
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Mille feuille à la crème Diplomate.
14,00€ – 34,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitMille-feuille garni d’une crème légère diplomate, une base de crème pâtissière à la vanille, de la crème fouettée pour une légèreté et un goût onctueux.
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Naked cake Poire Choco Coco
24,00€ – 39,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUn gâteau à étages composé d’une génoise (sans gluten) légère à la noix de coco, d’une crème chocolat blanc avec morceaux de poires pochées, surmonté d’une crème chocolat noir allégée. Un très bon accord avec le sucre naturel contenu dans les poires.
*(naked cake) gâteau nue sans enrobage pour cacher les couches.
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Paris-Brest
24,00€ – 40,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe Paris-Brest fut créé en 1891 par un pâtissier de la banlieue parisienne. C’est en voyant passer la course cycliste qui se déroulait entre les deux villes qu’il a imaginé ce dessert fourré de crème pralinée. La forme de l’entremets rappelle celle d’une roue de bicyclette.
Composée d’une pâte à choux à l’amande et d’une onctueuse ganache pralinée. -
Petit cake à l’orange Sans Gluten (bio)
6,00€ Choix des options
Un petit cake moelleux sans gluten à l’orange accompagné d’un glaçage à l’orange. -
Royal chocolat
24,00€ – 52,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitRoyal chocolat, composé d’un biscuit dacquoise, d’un croustillant aux noisettes, d’une mousse chocolat noir légère, surmonté d’un nappage noir léger.
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Saint Honoré traditionnel
30,00€ – 45,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUn Saint honoré classique dans sa conception, disque de pâte feuilleté, des choux, une crème légère et du caramel croquant.
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Tarte aux 2 citrons meringuée.
20,50€ – 34,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUne tarte citron composé d’une pâte sucrée, d’un crémeux citron jaunes et d’une meringue italienne au citron vert, pour un équilibre parfait entre le sucré et l’acidité.
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Tarte chocolat
18,00€ – 44,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUne tarte au chocolat composé d’une pâte sucrée cacao, d’une crème au chocolat légère et de ses croquant de chocolat saupoudré de cacao.
