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Le miroir de rose
Plage de prix : 22,00€ à 36,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUn gâteau inédit, un biscuit moelleux pistache, une compotée de framboise, un appareil à bavarois framboise, des dômes de mousse caramel légers, un disque de caramel très fin et pistache caramélisée.
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Mille feuille à la crème Diplomate.
Plage de prix : 14,00€ à 34,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitMille-feuille garni d’une crème légère diplomate, une base de crème pâtissière à la vanille, de la crème fouettée pour une légèreté et un goût onctueux.
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Naked cake Poire Choco Coco
Plage de prix : 24,00€ à 39,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUn gâteau à étages composé d’une génoise (sans gluten) légère à la noix de coco, d’une crème chocolat blanc avec morceaux de poires pochées, surmonté d’une crème chocolat noir allégée. Un très bon accord avec le sucre naturel contenu dans les poires.
*(naked cake) gâteau nue sans enrobage pour cacher les couches.
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Paris-Brest
Plage de prix : 24,00€ à 40,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe Paris-Brest fut créé en 1891 par un pâtissier de la banlieue parisienne. C’est en voyant passer la course cycliste qui se déroulait entre les deux villes qu’il a imaginé ce dessert fourré de crème pralinée. La forme de l’entremets rappelle celle d’une roue de bicyclette.
Composée d’une pâte à choux à l’amande et d’une onctueuse ganache pralinée. -
Petit cake à l’orange Sans Gluten (bio)
6,00€ Choix des options
Un petit cake moelleux sans gluten à l’orange accompagné d’un glaçage à l’orange. -
Royal chocolat
Plage de prix : 24,00€ à 52,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitRoyal chocolat, composé d’un biscuit dacquoise, d’un croustillant aux noisettes, d’une mousse chocolat noir légère, surmonté d’un nappage noir léger.
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Saint Honoré traditionnel
Plage de prix : 30,00€ à 45,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUn Saint honoré classique dans sa conception, disque de pâte feuilleté, des choux, une crème légère et du caramel croquant.
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Tarte aux 2 citrons meringuée.
Plage de prix : 20,50€ à 34,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUne tarte citron composé d’une pâte sucrée, d’un crémeux citron jaunes et d’une meringue italienne au citron vert, pour un équilibre parfait entre le sucré et l’acidité.
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Tarte chocolat
Plage de prix : 18,00€ à 44,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUne tarte au chocolat composé d’une pâte sucrée cacao, d’une crème au chocolat légère et de ses croquant de chocolat saupoudré de cacao.
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Tarte Dulcey Passion
Plage de prix : 29,00€ à 48,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitUne tarte composée d’une pâte sucrée, d’un Duja noisette, d’un crémeux Dulcey, d’un disque fin chocolat Dulcey et d’une crème passion : association particulièrement gourmande.
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Tropézienne d’antan
Plage de prix : 15,50€ à 30,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitSpécialité azuréenne, la Tarte Tropézienne fait le bonheur des gourmands avec sa moelleuse brioche dorée et sa crème légère. je vous la présente dans sa version recette d’antan, dite traditionnelle.
