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  • Mille feuille à la crème Diplomate.

    Mille-feuille garni d’une crème légère diplomate, une base de crème pâtissière à la vanille, de la crème fouettée pour une légèreté et un goût onctueux.

    14,00€ – 34,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

  • Naked cake Poire Choco Coco

    Un gâteau à étages composé d’une génoise (sans gluten) légère à la noix de coco, d’une crème chocolat blanc avec morceaux de poires pochées, surmonté d’une crème chocolat noir allégée. Un très bon accord avec le sucre naturel contenu dans les poires.

    *(naked cake) gâteau nue sans enrobage pour cacher les couches.

    24,00€ – 39,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

  • Paris-Brest

    Le Paris-Brest fut créé en 1891 par un pâtissier de la banlieue parisienne. C’est en voyant passer la course cycliste qui se déroulait entre les deux villes qu’il a imaginé ce dessert fourré de crème pralinée. La forme de l’entremets rappelle celle d’une roue de bicyclette.
    Composée d’une pâte à choux à l’amande et d’une onctueuse ganache pralinée.

    24,00€ – 40,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

  • Royal chocolat

    Royal chocolat, composé d’un biscuit dacquoise, d’un croustillant aux noisettes, d’une mousse chocolat noir légère, surmonté d’un nappage noir léger.

    24,00€ – 52,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

  • Saint Honoré traditionnel

    Un Saint honoré classique dans sa conception, disque de pâte feuilleté, des choux, une crème légère et du caramel croquant.

    30,00€ – 45,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

  • Tarte aux 2 citrons meringuée.

    Une tarte citron composé d’une pâte sucrée, d’un crémeux citron jaunes et d’une meringue italienne au citron vert, pour un équilibre parfait entre le sucré et l’acidité.

    20,50€ – 34,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

  • Tarte chocolat

    Une tarte au chocolat composé d’une pâte sucrée cacao, d’une crème au chocolat légère et de ses croquant de chocolat saupoudré de cacao.

    18,00€ – 44,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

  • Tarte Dulcey Passion

    Une tarte composée d’une pâte sucrée, d’un Duja noisette, d’un crémeux Dulcey, d’un disque fin chocolat Dulcey et d’une crème passion : association particulièrement gourmande.

    29,00€ – 48,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit

  • Tropézienne d’antan

    Spécialité azuréenne, la Tarte Tropézienne fait le bonheur des gourmands avec sa moelleuse brioche dorée et sa crème légère. je vous la présente dans sa version recette d’antan, dite traditionnelle.

    15,50€ – 30,00€ Choix des options Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit