14/02 Menu Saint Valentin

Merci de nous contacter pour vérifier la disponibilité.

Entrée au choix (à préciser au moment de la commande)

• Grosses crevette à la panure coco et sa mayonnaise au épices
• Ravioles à la ricotta et jambon Speck , sauce fond de bœuf et parmesan

Plat principal au choix (à préciser au moment de la commande)

• • Risotto aux fruits de mer aux épices d’Espagne et dès de saumon pané
  • Ballotines de volaille aux tomates séchées, tapenade noire et basilic, lasagne aux champignons des bois

Gâteau individuel

• mousse framboise, morceau de cerise confite sur une génoise noisette
• mousse au chocolat blanc et crème de coco, insert citron vert sur une tuile de crêpes dentelle et dacquoise coco