Carte TRAITEUR

Minimum de commande par recette : 10 brochettes
- Tentacule de poulpe marinée et chorizo
- Scipion au citron frit carotte
- Crevette massala
- Crevette, curry, coco, coriandre
- Poulet Teriyaki (Recette japonaise)
- Boulette aubergine olive noire (x2)
- Boulette sarrasin sésame (x2)

Minimum de commande par recette : 10 parts
- Blinis crème, persillade, saumon
- Blinis Tapenade, tomate confite

Minimum de commande par recette : 10 samoussas
- Samoussa poulet curry
- Samoussa petits légumes
- Samoussa chèvre épinard

Minimum de commande par recette : 10 parts
- Houmous traditionnel avec légumes en bâtonnet (carotte, concombre)
- Houmous coriandre avec légumes en batônnet (carotte, concombre)

Minimum de commande par recette : 10 Amuse-bouches
- Saumon au sésame et crème d’avocat pimentée
- Accras de morue (x2)
- Chiquetaille de morue

Minimum de commande par recette : 6 parts
- Salade thaïlandaise crevette (choux, carotte, gingembre, salade verte,…)
- Chiffonnade de charcuteries (coppa, salami, jambon de parme) sur lit de salade, cornichons. Aiguillette de pain poilane beurrée
- Salade de choux romanesco (pignon, noisette, amande, tomate, poivron, câpre, basilic)
- Salade de haricot vert, champignon, salade, amande, parmesan, lardon
- Salade de pâtes aubergine grillé, fêta, olive, ...
- Salade de riz au paprika, tentacule de poulpe marinée, chorizo, …
- Salade lentille corail, crevette, maïs
- Salade thaïlandaise boeuf/mangue (salade verte, concombre, cacahuètes, vermicelles chinois, ...)
- Taboulé au saumon pané au sésame

Minimum de commande par recette : 5 wraps
- Wrap crème de chèvre, roquette, piment d’Espelette, graines de tournesol, carotte
- Wrap crème ciboulette, saumon fumée, mélange salade, concombre
- Wrap sauce satay, aiguillette de poulet, salade, betterave
- Wrap sauce satay, saumon frais sésame, salade, betterave
- Wrap sauce cacahuète, crevette massala, salade, choux blanc, poivron
- Wrap sauce moutarde, jambon de parme, quinoa crémeux, poivron
- Wrap sauce barbecue, porc effiloché, salade, tomate
- Wrap sauce barbecue, filet de rosbif, salade, tomate
- Wrap sauce salade, avocat, graine de sésame, salade, oeuf dur
- Wrap sauce worchester, oeuf brouillé, avocat, ciboulette
- Wrap sauce moutarde/yaourt, thon, oignon rouge, salade, concombres
- Wrap houmous, tomate, salade, avocat, légumes
- Wrap sauce tex-mex, maïs, émincés de poulet, poivrons, salade
- Wrap sauce champignons, boeuf effiloché, carotte, champignons salade

Minimum de commande par recette : 1 cake
Choix des cakes à € 12,00 :
- Cake aux olives, fêta et basilic
- Cake chorizo, gruyère, tomates séchées, olive
- Cake aux légumes d'été
- Cake tomate confites, mozzarella
- Cake chèvre, courgettes
- Cake aux olives, noisettes
- Cake aux 3 poivrons
- Cake aux pesto, fromage, pignons de pin
- Cake aux champignons persillés, moutarde à l'ancienne

Choix des cakes à € 14,00 :
- Cake au thon tomates confites, fines herbes
- Cake aux 2 saumons, aneth, emmental
- Cake aux 2 fromages (parmesan, gruyère), magret de canard, olives